onsdag 13 juni 2007

Värdigt avslut


Ost, frukt eller bär och melon-lime marmelad.
Marmelad
1 honungsmelon
½ dl socker
1 lime
Skär melonköttet i små bitar och lägg det i en kastrull tillsammans med sockret. Koka kraftigt tills vätskan kokat bort och marmeladen tjocknat. Tillsätt limezest och saften från halva limefrukten. Koka ihop till marmeladkonsistens. Och låt mig tillägga, marmeladen är till för att konsumeras omgående. Den har ingen längre hållbarhetstid.

1 kommentar:

Christina W sa...

I do love you....underbart med recept på melon och lime....Jag länkar hit på studs - hoppas det är ok?