söndag 21 december 2008

Slätstruken knäck och nötbräck


Maken gillar inte att ha mandel i knäcken. Därför fick han fina slätstrukna tråkiga knäckar medan jag festade loss med en nötblandning bestående av macadamianötter, valnötter, hasselnötter, mandel, cashew och pecannötter. Jag rostade nötterna och blandade dem med halva knäcksmeten. Smaskens blev det!

Förresten var all vispgrädde slut på Willys idag så jag kokade knäck på Crème fraiche. Det gick alldeles utmärkt.

2 kommentarer:

Anonym sa...

Tips för knäck är att använda is-chokladformar så lossnar dem enklare. ;)

Emma sa...

creme fraiche! ja man tager vad man haver...trevlig fortsattning.