lördag 4 december 2010

Fredagkväll med antipasti och glögg

Det här är så gott. Några utvalda charkuterier och marinerade grillade grönsaker. Grönsakerna lägger jag på en plåt under grillelementet. Det går fort och efter 5-7 minuter är det dags att ta ut och vända och kontrollera. När grönsakerna är lagom mjuka läggs dem över i en form och så ringlar man olivolja över samt flingsaltar och pepprar. Citron över om man vill, eller balsamico..serveras kallt eller ljummet.


En klassiker i juletid. Glöggen är Blossas romspetsade. Osten heter Rossini och är en blåmögelost som lagrats i Italienskt Passitovin. Mycket läcker..

1 kommentar: