Härom veckan åt vi filéfrossa på Inferno i Landskrona. Det gav mersmak så vi ordnade vår egen frossa med fläskfilé, rostas, och kycklingfilé som serverades med ugnsrostade rotfrukter och två av Blå Bands nya "färska" bearnaisesåser. Det var vanlig bea samt bearnaisesås Foyot(med kalvfond).
Från början tyckte vi att Foyot smakade godast men sen försvann liksom smaken ihop med den övriga maten. Den vanliga bean var god men hade en syrlighet som inte smakade vinägerreduktion..kan inte sätta fingret på det.
Tyvärr får dessa såser bara en knapp 3:a(skala 1-5) i betyg från oss. Jag vet helt enkelt inte om marknaden behöver fler färdiga beor. Nu finns det Lohmanders, Biggans, Rydbergs, Jensens biffhus, Lallerstedts, Keldas m fl.
Lohmanders leder stort i våra munnar. Den räcker för oss. Sorry Blå Band.
1 kommentar:
Ja, Lohmanders är helt klart den godaste! Maten såg himla god ut! :)
Skicka en kommentar