Idag har jag haft en riktigt skön onsdag. Jag bakade scones till frukost. De blev knapriga och goda med vetemjöl special. Jag brukar göra scones i bullformar för jag tycker att det är godare av någon anledning.
Scones
4 dl vetemjöl special
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g smör
1,75 dl filmjölk eller vanlig mjölk
Finfördela smöret i mjölet. Tillsätt salt och bakpulver och tillsist filmjölken. Arbeta snabbt ihop en deg. Rulla ut en rulle på mjölat bord och skär rullen i åtta lika stora delar. Lägg dem i bullformar. Baka ca 10 min i 250 grader.
1 kommentar:
*Herregud scones, så länge sen, herregud! Nu blev jag hungrig ha ha.
Skicka en kommentar