onsdag 30 juni 2010

Scones





Idag har jag haft en riktigt skön onsdag. Jag bakade scones till frukost. De blev knapriga och goda med vetemjöl special. Jag brukar göra scones i bullformar för jag tycker att det är godare av någon anledning.

Scones
4 dl vetemjöl special
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g smör
1,75 dl filmjölk eller vanlig mjölk

Finfördela smöret i mjölet. Tillsätt salt och bakpulver och tillsist filmjölken. Arbeta snabbt ihop en deg. Rulla ut en rulle på mjölat bord och skär rullen i åtta lika stora delar. Lägg dem i bullformar. Baka ca 10 min i 250 grader.

1 kommentar:

Anonym sa...

*Herregud scones, så länge sen, herregud! Nu blev jag hungrig ha ha.