Det är enklare att göra en biff i stället för 4 så är det bara.
500-600 g köttfärs, krydda rikligt, idag blev det med salt, peppar, paprika och oregano. Stek i olja. Färdigt.
Grönsakerna tar lite längre tid men så farligt är det ändå inte. Denna dag blev det 2 rödbetor, 4 morötter, 1 kålrabbi, 2 stora palsternackor, 1 stor rödlök som lades på plåten. Olivolja på och in i 225 garders ugn tills de är klara ca 30 min. Salta med flingsalt. Mumsa!
Tsatziki
2 dl grekisk el. turkisk yoghurt
1 tsk äppelcidervinäger
1 tsk olivolja
½ tsk salt
1 vitlöksklyfta
1 dm gurka
Blanda allt utom gurkan. Riv den på grova sidan av rivjärnet. Krama ur noga och blanda ner i såsen. Låt stå i kylen till servering.
3 kommentarer:
Nästa år när du dubblar odlingen får du väl bygga en jordkällare. Be inte mej om grävhjälp bara, för då tar det nog 15 år :-)
mmm vag gott!!!
Vad gott! :)
Skicka en kommentar