Bloglovin

Följ min blogg med Bloglovin

Saluhallen i Vegueta

Vår utflykts första stopp var den gamla stadsdelen Vegueta i Las Palmas. Där finns en saluhall som lockade mig och sonen mer än katedraler och museum. Vi stack således iväg på egen hand och snokade igenom hela saluhallen. Till avslut blev det fika i ett av alla de hål i väggen som låg runt själva hallen. Vissa av dem bestod endast av en bardisk och kanske ett enda bord. Trots att det var ganska tidigt på dagen hade alla någon besökare. Alla var dock män. Utom på vårat fik där alla sorters människor hängde och doppade churros i varm choklad, kaffe eller te.

Saluhallen

Så många konstiga fiskar

 

Ordning och reda i fruktdisken

Megafärska bananer

Godaste churrosen!

Riktigt mysigt café. Långt från allt turist-tjosan.

Lilla öturen

Katedralen Santa Ana

Shoppinggatan i Las palmas

Slingrande vägar i bergen

Aloe Vera

Restaurang i berget

Haha väldigt omysigt tycker jag

Här ser jag väldigt lustig ut och pillemarisk men det jag vill visa är hur grönt det var här i dalen. Svalt och skönt och grönt, nästan som hemma..

 

Han föddes här i Guyadeque-dalen, där man sedan urminnes tider bor i grottor i bergen.Det är hans mammas hem vi besökt. ganska mysigt faktiskt. Lite som att bo i kolonin.

Ingången till kyrkan, nederst i bild

 

Min son dregglar över alla skinkor. Han åt kilovis med lufttorkad skinka under den här veckan.

Gran Canaria dec 2012

 

Vi har haft det riktigt bra. Vädermässigt vår bästa vecka här nere. Maken och jag har varit en gång på Fuerteventura, då de hade sämsta vädret på arton år. Och det här var tredje gången här på GC. Vi har mest solat och badat och slappat. Min son och jag var dock på en utflykt som ska få ett eget inlägg, kanske två till och med, samt att vi var en sväng till Puerto de Mogan som syns på bilderna ovan. Eukalyptusträd är verkligen stooora.

Julen 2012

 

Julfrukost. Allt köpt utom köttbullarna.

 

Syster Anna-Eva

 

 

 

En mycket märklig jul. Men vi hade det ganska bra på jobbet och åt väldigt god mat. Annars kändes det mycket sorgligt och jag hade många tankar på min egen pappa som firade sin sista jul på lasarett 1992. Vi köpte en julgran i kruka och hängde röda Ingrid Marie äpplen i den för att han låg och drömde om en sådan gran. Egentligen var det inte tillåtet med gran men pappa var döende och låg på enkelsal så de såg mellan fingrarna. Usch så sorgligt. Nu får jag gå vidare och blogga om semestern istället! 

Onsdagstema - Avslutande

Det här är en av mina absoluta favoritbilder. Jag älskar att fotografera i koloniträdgården hela sommaren.

Den här bilden är tagen med min mobilkamera och det är inte någon snabb sak utan seg som attan. Jag vet inte hur många bilder jag tog men fjärilen hann hela tiden slå ihop vingarna eller flaxa till nästa blomma.

Men skam den som ger sig. Tillsist fick jag den rackaren med sina vackra vingar utbredda. Jag kom så att säga till AVSLUT.

Fler tolkningar på avslutande finner du HÄR.

GOD JUL!

Snöstorm! Pikatten!

 

Från det ena till det andra...

 

 

Hemma igen från en superskön, varm semester. Nu väntar jobb på julafton och juldagen. Sen lite mer ledighet. Ha en underbar jul allesammans. I´ll be back..

Caffè Latte...

Jag som är en gammeldags tjej och inte har några häftiga kaffemaskiner och mjölkskummare och sånt där..utan vispar min mjölk i kastrull på spisen. Puh, det blev en lång mening. I alla fall så är den här mjölken bra till det med. Blir krämigt fint sskum och man behöver knappt vispa :)

Det kom ett paket...

...med en massa spännande som framöver ska provas. Tack Haugen-gruppen!

Då lämnar vi det här..

Snart brun!

 

....vackra men kalla för lite varmare breddgrader. Bye, bye :)

Underskattad

Syréner vid stugan

Den här onsdagen fick vi välja mellan två teman, ÖVERSKATTAD eller UNDERSKATTAD.

När jag satt där och valde bland mina bilder var det en sak som slog mig. Nämligen hur underskattad den svenska sommaren är. Hela hösten har jag fått höra hur dålig sommaren varit eller nä, det var ju ingen sommar alls. Jag kan inte hålla med.

Dagen före midsommar packade jag cykeln med allt möjligt inklusive katt och flyttade ut i vår kolonistuga. Där bodde vi sedan till den 13 september. Jag minns att det regnade ganska mycket i juni men sommar var det ju ändå. Blomprakten kring stugan var extra tjusig i och med det lite svalare vädret.

Men det gäller att ta vara på de fina stunderna, inte sitta inne och tjura! Jag äääälskar den svenska sommaren, med eller utan regn! Vi är sååå lyckligt lottade som får bo i ett sådant vackert land.

Onsdagstema, fler tolkningar finner du HÄR

Våran söta lilla innergård

Vi är bara fem hushåll som delar på den här gården så här är aldrig stökigt eller slarvigt. Till våren och sommaren kommer vi ju mest att vistas i kolonin men det är skönt ändå med en gård där man kan vistas om man vill. Nu på vintern är den mest söt att se på.

Färdigbakat!

Nu blir det inte mer bakat här, den här julen som inte ska firas. Jag är fullkomligt nöjd med detta.

 Saffransknutar blev det igår eftersom min son mumsat i sig nästan alla de andra saffransbullarna.Samma deg, samma fyllning men liiite mer mjöl i degen för att kunna göra knutar.

Möra pepparnötter och struvor. Struvorna har jag fått av en vän som gör dem sååå bra! Tack G.

På fredag kommer modern och sonen hit och sover över eftersom vi ska lyfta tidigt på lördag morgon. Då ska de få lusse/advents/julfika.

Morgonmys

 Det här skulle jag ut i när jag lämnade jobbet igår

 

 

Jag jobbade hela helgen och nu har jag just vinkat av maken som åkt tillbaka till Stockholm. Han kunde med nöd och näppe ta sig hem till Landskrona i onsdags då snöovädret var som värst i huvudstaden. Nu har ovädret även kommit hit till Skåneland. Det har inte frusit på i natt så risken finns att det fortsätter att komma mer snö idag. Makens tåg gick i alla fall enligt tidtabell.

 

Jag och katten avnjuter lite tyst och lugnt måndagsmys. Det blir verkligen tyst här inne i staden när vägarna är snötäckta. Strax ska jag transportera mig upp till vinden och bära ner symaskinen. Kanske blir det äntligen sytt gardiner till vardagsrum och sovrum. Problemet är bara att sist jag försökte sy fungerade inte maskinen.. Få se om det är något jag på egen hand kan lösa.

Edit: Jo då, nu snöar det av bara fanken!

Lussebullar/Saffransbullar goda och saftiga

Lussekatter i alla ära men en kalasigare bulle kan man väl ändå bjuda på när det är jul? Det här är en variant på Rimbobullar. Riktigt, riktigt smaskiga är dom!!!

Ca 25 st

25 g jäst
2 dl KALL mjölk
2 msk socker
1 påse saffran
ca 6 dl vetemjöl
200 g riktigt mjukt smör

Smula sönder jästen i en bunke. Tillsätt socker, saffran och lite av mjölken. Rör tills jästen smält. Tillsätt resten mjölk och 4 dl av mjölet. Rör noga. Tillsätt det riktigt mjuka smöret och rör in det ordentligt. Tillsätt sedan resterande mjölmängd lite i taget tills du tycker degen känns bra. Men aldrig mer mjöl än 6 dl.

Degen ska nu inte jäsa utan direkt kavlas ut på mjölat bakbord till en rektangulär kaka. Dela sedan rektangeln i små fyrkanter ca 8 x 8 cm stora. Klicka på lite fyllning mitt i rektangeln och knip ihop hörnen till ett litet knyte och lägg i bullform med knytet nedåt.

Låt jäsa 2 timmar i rumstemperatur under bakduk.

Baka sedan bullarna i 250 gr ca 6-8 min tills de fått fin färg. Om du vill, pensla med ägg och strö på pärlsocker. Eller pensla med ägg direkt när de kommer ut och glasera dem med vanlig glasyr när de svalnat, som jag gjort.

Fyllning:

75 g smör
100 g mandelmassa

Blanda ihop ordentligt.

Obs! Förlåt men jag skrev fel. Det skulle stå 100 g mandelmassa och inte 50!

Konststycken

Visst är det ett konststycke att från liten böna bli en lång bönstjälk som sträcker sig ända till himlen?
Onsdagstema. Fler fototolkningar på temat konststycken finner du HÄR.

Saffransgrottor med björnbärssylt

Tillsist, en riktig julgoding. Förra året fick mina grottor bäst färg med Kockens saffran. Sämst med Apotekets. Fråga mig inte varför.

12 st

½ g saffran
150 g riktigt mjukt smör
½ dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk marsánsåspulver(för kokning)
Ca 1 dl björnbärsmarmelad(Den gamle fabrik)

Rör smör, socker och saffran. Låt stå ca 10 minuter för bästa färg. Blanda i övriga ingredienser och knåda snabbbt ihop en deg. Forma degen till runda kulor som läggs i pappersformar. Tryck ett hål i varje kula och fyll med sylt. Grädda i 175 grader ca 12-15 minuter.

Lycka till med julbaket!

Möra pepparnötter

Den här kakan är ett måste till jul! Ännu ett av mina recept från mittt reportage i Aftonbladet Söndag förra året.

Ca 40 st

125 g smör
1,5 dl socker
2 tsk pepparkakskrydda
2,5-3 dl vetemjöl
Eventuellt skållade skalade sötmandlar

Bryn smöret ordentligt. Det ska alltså inte bara smäla utan brynas ordentigt. se dock upp så det inte bränner!

Tillsätt sockret och rör om ordentligt. Tillsätt pepparkakskryddan och tillsist mjölet. Blanda ordentligt. Forma små bollar och lägg på bakplåtspapper. Vill du så kläm dit en halv eller fjördedels mandel. Grädda i 175 grader ca 15 minuter. Låt nötterna svalna på plåten.

Cakepops - julgranskulor

Jag kan inte begripa att jag inte bloggat mina egna recept från adventsbaket i Aftonbladet Söndag förra året. Vilken toka jag är. De här kulorna blev riktigt lyckade tycker jag. Vi konsumerade en del sådana i fjol..

20 st Marianne-karameller
200 g sockerkaka
50 g Philadelphiaost
Ca 150 g choklad att doppa i
Pynt

Krossa sönder karamellerna helt i matberedare. Smula ner sockerkakan, tillsätt osten och kör till en smidig deg. Forma 12 stycken kulor av smeten. Jag struntade i pinne i mina kulor, det var bara krångligt. Ställ in i kylen att bli kalla innan du doppar dem. Pynta efter din egen fantasi. Jag och Tanya, som hjälpte mig, hade riktigt roligt och försökte nästan överträffa varann med våra kreationer.

Historieätarna

Om jag skulle beskriva mig själv som människa, skulle jag bland annat beskriva mig själv som en människa med ovanligt stor fantasi. Det kanske inte märks så mycket på mig men jag älskar verkligen att fantisera och dagdrömma. Detta har jag gjort i hela mitt liv och är kanske en av orsakerna till att jag lyckas genomlida det mesta med förståndet i behåll.

En av de saker jag i hela mitt liv drömt om är att kunna resa i tiden. Ibland har jag blivit riktigt irriterad över det faktum att det inte går i verkligheten.  Jag kan känna in saker bara genom att passera genom ett museum eller en byggnad typ Stockholmsslott eller Versailles. Låtsas att jag var där DÅ. Och det är så mysigt.

Därför är jag så avundsjuk, så AVUNDSJUK på Lotta Lundgren och Erik Haag som fått lov att prova på att leva i en annan tid i programmet Historieätarna på SVT. Jag fullkomligt ÄÄÄÄÄLSKAR den här programidén. Jag var även förtjust i den brittiska förlagan The supersizers  som gick på åttan om jag inte minns fel men det var inte riktigt samma sak när de höll till i England.

Dessutom gillade jag inte den biten med att de tog blodprover o dyl. för att se hur veckan påverkat dem rent kroppsligt. I SVT har de endast en kort frekvens i varje program där någon tyckare får säga sitt om sättet att leva. Ler brett åt att Erik Haag kallar överläkare Mai-Lis Hellenius för dietist.

Men nu, alla ni som missat. Kika in på SVT-play innan programmen försvinner. För mig som är uppvuxen på 70-talet var det avsnittet självklart ett av de allra roligaste, läs igenkänningsfaktorn.

Se trailer HÄR.

SVT-play HÄR.

Tillsist, sex avsnitt är alldeles för lite. Jag vill se meeeeer!

Slottsstek

Eller Herrgårdsstek, kärt barn har som bekant många namn. Klassisk söndagsstek. Så förbaskat gott!
Jag gjorde min i Le Creuseten, i ugnen. Hur lätt kan det bli?

Ca 600 g  benfritt nötkött, jag använde Fransyska, (går bra med märgpipa, innanlår, ytterlår)

3-4 dl vatten(börja med 3 dl)
1 lök, i skivor
1 stor morot, i skivor
5 kryddpepparkorn
5 vitpepparkorn
1 lagerblad
1 liten burk Abbas, Grebbestads ansjovisfiléer(55 g), spad och allt
1 msk ättikssprit(12%)
1 msk sirap

Salta och peppra köttet och bryn det direkt i grytan i olja+smör. Grovkrossa pepparn. Tillsätt alla ingredienser och låt det få ett uppkok. Ställ in grytan i 175 graders ugn i 2 timmar. Titta till efter ca 1 h. Tillsätt mer vatten då om det ser ut att koka bort.

Ta upp köttet. Sila ifrån skyn ner i en kastrull.Tillsätt grädde efter tycke och smak. Red av på det sätt du gillar. Den late använder Maizenaredning. Smaka av med salt och peppar. Servera med valfria tillbehör.

Adventsmys..

 

 Vår lilla stad. Tycker det ser ut som en sagoby här uppifrån. Det är ju såklart inte hela stan utan Rådhustorget där julmarknaden hölls.

Och här är Rådhustorget på markplan.

 

 

Det var ju riktigt mysigt med första advent och julskyltning igår. Snön och kylan gjorde sitt med julstämningen. Togge och jag tog oss en liten sväng på stan och även in i vårt fina museum. Där var det pyssel, försäljning och lite av varje. I apoteket serverades "lammull". Hört talas om det? I varje fall var det riktigt gott. En medeltida äppelkompott med vispgrädde. Fast den ska tydligen ses som en medeltida glögg. Ska prova göra det nångång. Ibland behövs desserter som inte är så söta. Sen gick vi hem och fikade i vårt mysiga mellanrum.