Jag har alltid varit förtjust i maränger. Dessa söta, krispiga små bakverk som har förgyllt månget barnkalas. Tyvärr bakar jag dem alldeles för sällan. Det ska till att jag gjort något med äggulor för att det ska ske och det gör man ju inte varje dag.
Därför brukar jag då och då köpa. Inte på kondis utan sådana där små i plastpåse i livsmedelsbutiken. Aldrig någonsin har jag fått för mig att läsa på innehållsförteckningen. Igår gjorde jag det av en slump och det borde jag ha gjort tidigare. Köpemaränger tillverkas nämligen inte av äggvita. De tillverkas av skummjölkspulver och stabiliseringsmedel.
Jag är besviken, lurad, ledsen. Ingenting kan man lita på längre. Jag gör en "Sverker" och bakar hädanefter mina maränger själv!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar