En smaskig röra skapad till mitt glöggparty 2009. Då serverad på pepparkaksbröd. Bilder finns här.
3 dl kräftstjärtar i lake
1 dl Hellmans majo eller vanlig
rivet skal av en lime
saft från en halv lime
Harissa (Sambal Oelek går också bra)
Krama ut kräftstjärtarna noga, noga. Hacka dem grovt. Blanda med majonnäsen och limesaften och det rivna skalet. Smaka av med harissa. Tänk på att det starka kan komma efter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar