torsdag 9 augusti 2007

Kallpressad rapsolja

Jag har läst och hört talas om kallpressad rapsolja mycket på sista tiden och vill därför tipsa och varna för bra och dåliga oljor. Jag rekommenderar att du köper en lokalt producerad olja. Gärna den här från Österlen men det finns säkert fler utmärkta. En varningens ord dock för Druvans olja som jag tycker ger kallpressad rapsolja ett felaktigt dåligt rykte. Det är i alla fall min åsikt. Jag tänker lägga ut ett par recept nu där jag föreslår kallpressad rapsolja som ingrediens men om du tycker att den olja du har inte smakar gott, ta hellre en olja du vet att du gillar istället då.

1 kommentar:

Kinna sa...

Oljan från Gunnarshög är en stor favorit hemma hos oss. Gården är f ö väl värd ett besök nere i Hammenhög.