Vad gör lata mamman mitt i natten när hon inte kan sova? Tjaa, uppfinner en kaka kanske. Det var i alla fall vad jag gjorde i natt.
Det blev ingen bra bild tyvärr men ni får hålla tillgodo med den.
Chokladmousse kaka
1 dl vispgrädde
½ dl råsocker
50 gram mörk choklad (70%)
1 msk vetemjöl
1 äggula
1 äggvita
Koka upp grädde och råsocker. Ta kastrullen från plattan och låt chokladen smälta i den varma vätskan. Vispa äggvitan hårt. Smörj 4 portionsformar väl. Rör ner mjölet och äggulan i chokladkrämen. Vänd försiktigt ner äggviteskummet. Fördela smeten i formarna och baka i 200 graders ugn 10 min. Servera kakorna ljumma med en kula god vaniljglass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar