Godare än grädde tyckte familjen.
Marängfluff
2 äggvitor
1 dl socker
Vispa kraftigt över vattenbad på spisen tills marängmassan blir tjock och seg och inte smakar rått ägg längre. Det tar ca 15 min för hand. Slå genast upp den i en kall skål och låt den stå framme till servering. I kyla blir den lite seg. Vi serverade både vispgrädde och fluff till jordgubbarna först men upptäckte att grädden var onödig.
1 kommentar:
Oj, vilken meny! Här satt vi me sill, potatis, köttbullar och prinskorv! Fast det var också gott!
Skicka en kommentar