Lax igen? Ja, varför inte, det är ju både enkelt och gott!
Plankstekt lax med rosmarin och citron
1 laxfilé p/p
färsk rosmarin
salt, peppar
olivolja
citroner
Till detta behövs en träplanka men det går bra att steka laxen i ugnsform också.
Värm ugnen till 225-250 grader. Olja in plankan och förvärm den ett tag. Salta och peppra laxen. Finhacka rosmarin och fördela denna på laxen. Gnid in den med olivolja. Stek på planka i ugn ca 15 min. Servera med citronhalvor att pressa över fisken och något gott tillbehör.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar