Jag lyckas aldrig tröttna på stekt lax med bulgur och grönsaker. Jag varierar bara kryddningen och såsen för varje gång. Igår mortlade jag nogsamt spiskummin och korianderfrö med röksalt och chili till laxen och såsen blev turkisk yoghurt smaksatt med vitlök, sumak och salt. Hur nyttigt som helst om jag bara låtit bli att baka kaka efteråt :)
4 kommentarer:
Lax är något jag sällan heller tröttnar på, går ju att variera väldigt mycket!
Hmm... Längesedan jag åt fisk. Såna portionsbitar e ju praktiska. Men se röksaltet och kakan får du behålla själv :)
Sumak! vad bra den har jag glömt i skåpet, en kall sås får det bli!
Sumak! vad bra den har jag glömt i skåpet, en kall sås får det bli!
Skicka en kommentar