Igår kokade jag kronärtskockor till oss. Jag är inte så vetenskaplig av mig i förfarandet. Jag bara skär av skaftet, lägger dem i kastrull med vatten som åtminstone nästan täcker, saltar lätt och kokar tills de yttersta kronbladen lossnar lätt. Och sen serverar jag med rört smör smaksatt med citron. Det behöver ju inte vara krånkligare än så faktiskt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar