Min variant på Pleskavica med sallad, rödlök, ajvar och matlagningsyoghurt i pitabröd. Gott och ganska rejält mättande. Jag skriver inget recept. Det här var bara ett 500 g nötfärspaket delat på tre och varje köttbulle ordentligt utplattad mellan två plastpåsar och rejält kryddad med salt, peppar, paprika, chilipulver, spiskummin och koriander. Sedan snabbstekt i olivolja och istoppad i det grillade brödet tillsammans med tillbehören. Snabbt och enkelt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar