Pepparkaksbröd

Det är ju rena vintern ute och bara några månader till jul så lite julkänsla kan väl inte vara fel?

Nej, skämt åsido, pepparkakor kan man äta året runt och lite pepparkakskrydda i brödet är bara en kul grej, men gott.

Recept

2 tsk bikarbonat
3/4 tsk salt

3 dl vetemjöl

2 dl rågsikt

1 dl rågkross

1 dl havregryn

2 msk kockens pepparkakskrydda

Blanda det torra och tillsätt:

4 dl filmjölk

1 dl sirap

Rör ihop och grädda i smord brödform i 175 grader ca 40 min.